こんばんはー！
もみほぐし担当のハヤサです(^^♪
さっそく、オープン翌日のお休み
ありがとうございましたm(_ _)m
今日は早起きして千葉にある
石原ハーブガーデンに行ってきました☆
昨日の雨が嘘のような良い天気☀
ハーブ園に入ると、さっそく緑と土のいい香り♪
土の上を歩く感触も久しぶりです(*^^*)
秋なので、旬の時期は過ぎているものも
多かったのですが、それでも園内には
たくさんのハーブが植えられておりました！
葉っぱを触って香りをかぐと
それぞれ特徴のある香りが(*‘∀‘)
良く知られているミントも
様々な種類があり、一つ一つ香りが違って
とても面白かったです！
そして、楽しみにしていたのはランチ♪
クリームチーズと採りたてのフレッシュハーブで作る
ハーブチーズの作り方を教えてもらいましたよ！
それをパンに塗っていただきました！
プレートにはたくさんのハーブが使われており
驚いたのはゆかりご飯に見えるおにぎり！
これはハイビスカスのがくを
塩漬けしたものなんですよー！
クセがなくて、シソの香りが苦手な方でも
おいしくいただけるおにぎりでした(*^^*)
ピクルスもとってもおいしくいただきました！
オクラのピクルスは初めて食べたのですが
これもシャキッとした歯ごたえで、
食べ方の再発見になりました( ﾟДﾟ)
スイーツにはゼラニウムの
バターケーキをチョイス！
甘酸っぱいルバーブのジャムが添えてあり
ハーブティーと一緒にいただきました(*´ω｀)
はい、食べログ化してますね(笑)
大満足のおいしい勉強でした( *´艸｀)
さて、これがお店にどう活きてくるのか！？
私の考えではハーブティーの種類を増やして
体質に合ったハーブの調合でお茶を出したり
できたらいいなぁって思ってます( ^^) _旦~~
それと、お客様にも大好評の
オーナーのマクロビおやつ♪
施術後にお出ししておりますが、
こちらにもハーブが使われるかもしれません！
というのも、ハーブ園から力強い仲間を
連れてきたからです☆
モロッカンミント！
ミントは生命力が強いので
どんどん増やしていって
Toropicaの癒しアイテムにしたいと思います！
こうやって、ちょっとずつお店らしく（？）
なっていくのが今後も楽しみです( *´艸｀)
さて、4日は通常通り営業いたします(*^^*)
どうぞお気軽にいらして下さいね！
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Este＆College
Toropica
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